 |
事業内容
|
 |
メディカルフードサービス（病院給食）
ニチダンでは単調な入院生活において、三度の食事が患者様にとっての楽しみになるさまざまな工夫をしています。
食欲を増し、楽しみながら美味しく味わうことで栄養となり、健康回復も早まります。
◎医師との連携
−「治療の一環」としての食の充実−
それぞれの病状や回復の段階により、病院食は千差万別です。病院の方針を遵守し、医療スタッフとの連携で、「食」を通じて患者様の健康回復のお手伝いをいたします。
また、スタッフ全員が病態栄養への深い知識を持って仕事に臨めるよう、栄養管理業務、治療食調理業務、臨床栄養についての研修を行っています。
◎経営の合理化を −病院との連携を大切に−
病院経営の各分野において、アウトソーシングが検討されている昨今、給食業務も外部委託化が進んでいるひとつです。病院食のプロとして、病院経営の合理化や栄養業務の見直しを、病院のパートナーとしてお手伝いいたします。
◎個人対応型の食事サービスへ −進化する病院給食−
病院給食は今後、どのように変わっていくでしょうか。「治療の一環」としての食事はもちろんですが、「患者サービスの一環」という位置付けになっていくことが予想されます。同時に「NSTによる栄養管理」が進み、個々の患者様の病状に合わせた栄養管理がより求められていきます。時代の変化を読み、顧客の要求に応えられる企業を目指しています。
