事業内容

スクールランチ（学校給食）

子供たちの健康と成長を願って・・・。

大切な子供たちの心と体を健やかに育むために、安心でおいしい食事を食べさせたい。そんな母心を持って、ニチダンは食事の品質を追求し続けています。学校給食のプロとして、栄養管理・衛生管理はもちろん、食品アレルギーへの対応といった細やかな気配りも忘れない私たちに、ぜひお任せください。

◎学校給食業界初のISO9000シリーズ認証取得
　　−ニチダンは給食の品質を追求します−

O-157による集団食中毒事件以降、学校給食の安全性がクローズアップされています。そんな中、ニチダンは、学校給食における品質・安全管理保証を実現すべく、平成12年8月、小学校給食部門では業界初のISO9000シリーズの認証取得を果たしました。日々、食材の受け入れ・調理工程・配膳の各工程で検査・試験を実施し、記録に残して管理することで､安全でおいしい食事の提供をお約束します。また、定期的な、内部監査、、外部監査を定期的に実施し、品質管理システムが常に有効に機能しているか確認をするとともに、さらなる改善に努めています｡

◎学校・保護者の皆様との連携
　　−地域社会との一体化を目指して−

教育委員会、学校、保護者の皆様と連携し、ご意見を反映して、より良い食事の提供に努めています。単に食事を提供するだけでなく、学校の行事への積極的な参加も心掛けています。

◎食を通じて子供たちが学べるように　−「食」は身近な教材です−

学校給食法では、「食事について、正しい理解と望ましい習慣を養う」などを学校給食の目標としています。食事を楽しく食べながら学ぶことができるように「食育」の場と捉え、子供たちの食に対する理解を促すよう努めています。

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